内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，其工艺简单，质地细腻洁白，保质期长，蒸内脂豆腐怎么做好吃呢？肉沫内酯豆腐的做法步骤：
1、将内脂豆腐切成小块倒入容器里，葱洗净，肉末备好 。
2、把豆腐放入蒸锅内 。
3、另起炒锅，加入适量油，把肉末倒入锅中煸炒均匀 。
4、待肉变色时，撒入葱白煸炒出香味 。
5、锅里肉出香味时放入适量盐，适量生抽调匀 。
6、把煸炒好的肉末浇在豆腐上，再蒸十分钟即可 。
7、蒸好的豆腐上撒上葱花，漓上适量香油再蒸一分钟即可 。
家常内酯豆腐的做法步骤：
1、准备适量内脂豆腐，倒扣在盘中，用刀切成片儿，加20毫升清水，上锅上蒸15分钟 。
2、准备适量猪肉，洗净后剁成末，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，淀粉，搅拌均匀，腌十分钟 。
3、再准备适量榨菜和小葱，将它们切碎后，放入盘中备用 。
【蒸内脂豆腐怎么做好吃 内酯豆腐凉拌需要蒸吗】
4、炒锅中放入适量油，油热后，将肉末倒入锅中炒香 。肉末是很容易熟的，千万不要炒得太过 。
5、15分钟之后，将切碎的榨菜和葱放入盘子中，可以让内脂豆腐的味道更加鲜美 。
6、将炒好的肉末倒入豆腐中，加少许生抽，盖上锅盖，再蒸五分钟左右 。
7、蒸好之后，出锅，趁热就可以吃了
蒸内酯豆腐的做法步骤：
1、葱洗净切碎 。
2、瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎 。
3、内酯豆腐用盘中盛出 。
4、淋上生抽，撒少许白糖 。
5、将肉末和尖椒先铺在豆腐上 。
6、再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右 。
7、豆腐蒸熟后撒上葱花 。
8、锅中放入玉米油烧热 。
9、将热油淋在豆腐上即可 。
浇汁内酯豆腐的做法步骤：
1、汤锅内加水烧开后放一勺盐融化 。
2、内酯豆腐切成肥肥的长条后倒进去滚煮一分钟 。
3、捞出 。
4、摆好乌冬面，酱油和香醋1：0.5这样混合 。
5、再放蒜蓉和切好的小红椒圈 。
6、倒点麻油搅拌均匀后倒在热乎乎的豆腐上 。
7、撒点儿葱花和白芝麻就可以吃了 。
内酯豆腐凉拌需要蒸吗不用蒸，但可以用开水烫一会或者用锅里面烧开水烫一会，主要是为了卫生消毒，内脂豆腐其实是熟的，可以直接吃 。
内酯豆腐非常细嫩，口感很滑爽，很适合做一些清淡的、解腻的、能够体现出豆腐的原汁原味的菜肴，凉拌内酯豆腐可以体现内酯豆腐的鲜嫩，食用前最好用开水烫一下，这样会更卫生 。
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