3、沈阳有一家老字号的灌汤包 ， 名叫老味道 ， 这家店主打灌汤包和一些地道的东北菜 ， 店面较大 ， 两层楼 ， 楼上还有包房 ， 很适合家庭聚会 ， 店里因为人很多 ， 环境比较嘈杂 ， 他家的灌汤包种类很多 ， 最受欢迎的是猪肉白菜馅儿的 ， 属于那种皮儿薄汤汁多正宗的灌汤包 。
4、他家的灌汤包在沈阳可以说是最好吃的 ， 现包现点的 ， 一般要等20分钟左右 ， 很多人吃了他家的灌汤包之后 ， 总是念念不忘这灌汤包的味道 ， 他家灌汤包的用料非常实在 ， 三鲜馅儿的里面有大颗的虾仁 ， 吃起来特别的鲜 ， 汁水多 ， 先咬开 ， 一个小口把汁水吸干 ， 再将整个灌汤包塞进嘴里 ， 即使不蘸醋也很好吃 ， 不过蘸一点醋 ， 那味道就更好了 。
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名吃美食1、有些吃货 ， 一看到今天的图 ， 心里肯定会想：不就是灌汤包嘛 ， 这也太常见了 ， 能有多稀罕？但是 ， 只要你伸出可爱的小手指数一数 ， 就会发现 ， 这一笼灌汤包比平常吃的要少几个 ， 这是为什么？
2、因为它大呀 。 能有多大？据说一个都有拳头差不多大小 。 而且 ， 它不仅大 ， 灌的汤也一点都不少 。 咬开一个小口 ， 里面的汤汁能让你喝个半饱 。 啧啧啧……真的假的？看来不亲自去测测 ， 都对不住这么多年不离不弃的吃货团了 。
3、馆子在美食济济的南顺城街附近 ， 人气这一块儿 ， 还是肉眼可见的 。 天刚擦黑 ， 大厅里已经坐的差不多了 。 从食客就餐的表情来看 ， 幸福、热闹、满足……这些词都有 。 看来 ， 食客们除了对味道的满意 ， 还有种回到家般的熟悉 。
4、为什么说有种回到家的熟悉感呢？这些食客里 ， 有些已经追着吃了一二十年 。 隔三岔五来这儿吃一顿 ， 已经成了生活里不可缺少的一部分 。 他们对这里食物的了解 ， 可不比服务员差多少 。
正宗的灌汤包1、看了舌尖上的中国 ， 才知道可以把灌汤包上面的尖尖嘴给揪掉 ， 因为那都是包子皮积着 ， 口感真不咋滴 ， 咱吃灌汤包不就吃的里面香浓的汤汁 ， 鲜美的肉馅 ， 还有被汤汁浸润过的那么一点皮么？
2、肉馅准备拿出来用了 ， 在上面撒上葱花 ， 记得不要拌进肉馅 ， 葱花浮在上面就可以了 ， 葱花在放进盆里之前要先用香油拌一下 ， 为了就是避免它跟肉馅混合在一起 ， 吃出臭葱味 。 葱花可以换成大葱或者蒜苗 。
【沈阳老字号包子铺 老惠满饺子馆】3、引子：先把一小碗面粉加水搅拌成很稀的面糊放置自然发酵（起泡）发酵好以后再加水稀释加面粉活成面团再发酵 ， 发酵好的面团放点食用碱(不放食用碱的话会酸的）就可以蒸馒头了 。
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