1、将三种面粉混合均匀 。
2、鲜酵母用温水化开 。
3、将酵母水倒入混合均匀的粉中,加鲜牛奶搅拌均匀,和成面团,如果面团较干可适当的加些清水 。加盖醒发大约2小时 。
【怎样蒸三合面窝头松软 松软三合面窝窝头的做法】
4、将发好的面团再次揉匀,分割成剂子,用手蘸清水,取一个剂子团圆,再用拇指顶入面团中旋转开出窝头的眼,放入蒸锅中,水开后中火蒸15分钟即可 。
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