芥末是一种蘸料 , 很多人吃烤肉或者是寿司的时候都喜欢搭配着来吃 。但芥末却很容易冲鼻子 , 为什么芥末会冲鼻子呢?芥末冲鼻子又该如何缓解呢?让我们一起来了解一下吧 。为什么芥末冲鼻子芥末吃起来很辣是由于其中含有芥子油成分 , 芥子油辣味强烈 , 食用时那种辣味会刺激我们的鼻子 。但导致芥末冲鼻子最主要的原因为芥末中含有异硫氰酸烯丙酯成分 , 这种异硫氰酸烯丙酯具有很强的挥发性 , 所以我们在闻芥末的时候会觉得很冲鼻子 。
芥末冲鼻子怎么缓解闻白酒 当我们被芥末冲到鼻子时 , 我们可以拿一瓶比较烈的白酒 , 将瓶盖打开 , 然后将鼻子凑近瓶口深深的闻几下白酒的味道 , 这样可以缓解芥末冲鼻子的不适感 。
改变呼吸方式 我们吃芥末时如果鼻子被呛到了 , 可以用鼻子大力吸气 , 然后再把嘴巴张开 , 将其从嘴巴中吐出来 , 重复几次就可以缓解 。
如何避免芥末冲鼻子搭配其他调理 我们在吃芥末酱的时候可以搭配醋、酱油、麻酱等其他调料一起食用 , 这样就不会容易冲到鼻子了 。
食用前蒸一下 将芥末粉与少量水调和 , 拌匀后放至蒸锅中去蒸 , 将辣味释放出来 , 这样吃的时候就不会那么冲鼻子了 。
吃芥末的注意事项肠胃不好人群忌食 芥末为辛辣食物 , 食用后会对肠胃造成一定的刺激 , 所以肠胃功能不好的人群一定要谨慎食用 , 否则会引起肠胃不适 。
眼睛有炎症的人群忌食 芥末不仅会冲鼻子 , 而且还会冲眼睛 , 使眼睛流泪 , 所以眼睛有炎症的人不宜食用芥末 , 否则会加重眼部不适 。
忌过量食用【为什么芥末冲鼻子 芥末冲鼻子怎么缓】 芥末性热 , 食用过多很容易导致上火 , 且过量食用的话还会对我们的肠胃造成损害 。
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