滋补猪肺粥猪肺性平 ， 味甘 ， 含蛋白质 ， 脂肪 ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 烟酸 ， 维生素B1 ， 维生素B2等人体所需的营养成分 ， 具有补肺润燥 ， 补虚 ， 止咳 ， 止血等功效 ， 用来熬粥适宜肺虚久咳 ， 肺结核 ， 肺痿咯血人群食用 。
具体做法：取猪肺一个 ， 将猪肺管套在水龙头上 ， 充满水后倒出 ， 反复几次 ， 便可冲洗干净 ， 再将猪肺切块 ， 倒入锅中煮沸 ， 浸出肺管中的污物 ， 再冲洗一遍 ， 放入锅中 ， 加料酒和水煮至七成熟后捞出 ， 切丁 ， 粳米洗净 ， 浸泡30分钟 ， 薏米洗净 ， 泡片刻 ， 在砂锅中加水煮沸 ， 放入粳米 ， 姜丝 ， 猪肺等食材 ， 煮沸后转小火煮20分钟 ， 加薏米煮烂熟 ， 加食盐 ， 味精和葱调味即可 。
芥菜葱白猪肺汤芥菜葱白猪肺汤有清热除烦 ， 解表发汗 ， 利气除痰的作用 ， 常食可以防止睡眠不足 ， 烟酒过多 ， 燥热 ， 口感喉凅 ， 咳嗽痰多或咳痰有血丝 ， 小便不顺畅等症状出现 。
具体做法：先将猪肺套在水龙头上反复冲洗至白色 ， 再将猪肺切块 ， 放入滚水中煮五分钟左右捞起 ， 备用 ， 芥菜 ， 葱白 ， 生姜分别用清水洗干净 ， 芥菜切段 ， 葱白去须切段 ， 生姜刮去姜皮 ， 切片 ， 在砂锅中放入生姜片和适量清水 ， 开大火煲至水滚 ， 再放入芥菜 ， 猪肺 ， 继续用中火煲2小时 ， 放入葱白和少许食盐 ， 稍滚片刻便可出锅 。
猪肺芡实汤猪肺芡实汤具有清肺热 ， 润肺燥 ， 养颜美容的功效 ， 对痰浓口臭 ， 喘咳气喘 ， 肺结核 ， 面色苍白者有比较好的食疗效果 。
具体做法：取猪肺一具 ， 用流水反复漂洗干净 ， 沥干水分 ， 切成小块放入沸水锅中焯烫一下 ， 捞出用冷水过凉 ， 沥干水分;取一个雪梨削去外皮 ， 切掉果核 ， 切成小块;芡实适量洗净 ， 浸泡2小时 ， 将猪肺块和芡实放入炖盅内 ， 加适量清水 ， 放入蒸锅中 ， 开旺火隔水炖约1小时 ， 再降入姜片 ， 雪梨块 ， 枸杞子 ， 继续炖30分钟 ， 最后加食盐和胡椒粉调味即可 。
【猪肺怎么做好吃又止咳润肺】
相关经验推荐
- 罗汉果猪肺汤
- 削山药后手很痒怎么办然后吃有事吗 削山药后手很痒怎么办
- 芦蒿什么时候吃 芦篙怎么吃
- 百合炒鸡蛋的做法 鲜百合炒鸡蛋的吃法和做法
- 炖橙子止咳做法 炖橙子止咳做法炖多久
- 冰糖川贝炖雪梨的做法视频 冰糖川贝炖雪梨的做法
- 牛肉汤锅的做法 牛肉汤锅的做法和配料
- 胡萝卜咕咕霍夫面包怎么做
- 祓怎么读 祓禳怎么读
- 开水蛋的做法 开水蛋的做法视频