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黄豆怎么炸着吃又酥又香 黄豆炸着吃有什么好处吗

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适量的吃黄豆可以很好的给身体补充蛋白质，维生素，亚油酸等身体所需的营养成分，对身体健康是有好处的，黄豆除了可以用来打豆浆，煮汤，还可以用来炸着当小零食吃，那么黄豆怎么炸着吃又酥又香呢?黄豆怎么炸着吃又酥又香炸黄豆首先需要把黄豆放到水里面浸泡上一个晚上再捞出来，把里面的水分沥干，放到锅中再加入适量的油，油要比黄豆多，小火慢慢的开始炸，炸好以后捞出来油份沥干，趁热的时候撒上一些盐，拌均匀就可以了 。
黄豆炸着吃有什么好处吗炸黄豆确实吃起来比较香脆，但是却对健康不利 。因为将黄豆炸着吃，不仅妨碍人体对蛋白质的吸收，而且黄豆中的胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子不能在干热条件下被分解 。因此黄豆尽量不要炸着吃 。
黄豆怎么做好吃又营养黄豆猪蹄筋汤 材料：猪蹄筋180克,黄豆250克 。
【黄豆怎么炸着吃又酥又香 黄豆炸着吃有什么好处吗】 做法：
1.黄豆用清水浸泡约3小时;猪蹄筋洗净 。
2.黄豆、猪蹄筋一起放入炖锅内 。炖至黄豆烂熟 。
3.加油、盐适量，调味即成 。
芥菜拌黄豆 材料：芥菜350克、黄豆100克、盐3克、鸡精1克、香油10毫升
做法
1、将芥菜清洗干净，切碎;黄豆用冷水浸泡一会儿 。
2、将芥菜和黄豆放入沸水锅中焯水至熟，装盘 。
3、调入香油、盐和鸡精，将雪里蕻和黄豆搅拌均匀即可 。
小米黄豆粥 材料：黄豆10克、小米30克、白糖2克、葱花少许
做法：
1.将小米洗净，加水浸泡;黄豆洗净捞出煮熟 。
2.锅置火上，加入适量水，放入小米，大火煮至水开之后加入黄豆，改小火熬煮 。
3.煮至粥烂汤稠后加白糖即可 。可根据宝宝的口味添加少许葱花 。
黄豆发霉吃了会怎么样黄豆发霉之后含有大量的黄曲霉毒素 。黄曲霉毒素的主要成分是属于脂溶性的，并不是水溶性的，在水中的溶解度较低，裂解温度要达到280℃以上，水洗以及烹饪加工的温度不能够将其破坏 。而黄曲霉毒素会致癌，所以发霉的黄豆是不可以吃的 。

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