怎么自制汤圆窍门怎么自制汤圆 _生活百科

1、超市或粮店里买到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的时候自己撑握，太硬会裂，大软包不上。
2、和成面团，醒二个小时。
【怎么自制汤圆窍门怎么自制汤圆】3、黑芝麻打成粉，花生炒熟压碎。加入白糖拌匀。
4、面团醒好后每次揪小块，揉成团按扁，包入馅料揉成小团。放在生糯米粉上。
5、都包好后可以冻上，吃的时候直接煮即可。