1、杏鲍菇洗净 。
2、手撕成长条状 , 撒盐腌一下水分 , 待10分钟后 , 将水倒出 。
3、鸡蛋磕在碗里 , 搅拌均匀 , 加面粉 , 拌成面糊状 。
4、面包糠备好 , 杏鲍菇沾面糊 , 再沾面包糠 ,
5、锅里倒油烧至6成热 , 将裹面包糠的杏鲍菇放入 , 炸至两面金黄捞出即可 。
【酥脆杏鲍菇的做法 简单6步做出来比肉还香】6、装盘 。可蘸辣酱油或自制酱料 。
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