素春卷的做法素春卷怎么做 _素春卷

步骤1
食材：白萝卜400克、鸡蛋2个、春卷皮适量。辅料：小虾15克、盐适量、油适量。
白萝卜洗净去皮切成丝。
步骤4
平底锅油温烧至7成热，倒入蛋液炒至金黄，加入萝卜丝、小虾翻炒。盐1勺，翻炒均匀制成馅料。
步骤5
将馅料放在春卷皮下方三分之一处，从下往上，将左右两边往中间叠，使馅料包裹于中间，朝下放置于盘中。