有时候不想自己做饭 ， 吃点速冻食品最方便 。但这也引起了很多人担心 ， 食物冻了这么久还有营养吗？经常吃速冻食品好吗？经常吃速冻食品好吗经常吃速冻食品对人体并没有危害作用 ， 只要速冻食品来源正规 ， 品质合格 ， 就可以放心食用 。国际上不少健康机构 ， 包括美国食品药品监督管理局等 ， 都认为速冻食品也可以作为健康膳食的一部分 。
速冻食品有营养吗速冻食品有营养 。冷冻的肉类在低温条件下蛋白质和矿物质都不会发生变化 ， 所以也是有营养的 。冷冻蔬果采摘下来就进行冷冻 ， 低温条件下 ， 蔬果的呼吸作用几乎停滞 ， 微生物也无法繁殖 ， 理论上应该更有助于营养物质的保留 。
速冻食品和新鲜食品哪个好速冻食品和新鲜食品从营养方面来说区别并不大 ， 有的冷冻蔬果中维生素、类胡萝卜素的保存率还更高 。不过冷冻肉类因为长时间保存会出现失水的状况 ， 口感自然没有那么鲜嫩 。所以吃速冻食品还是新鲜食品 ， 完全可以根据自己需求和喜好来选择 。
温馨小贴士不少食品加工企业在加工食品时 ， 为了口味好 ， 都会放较多油、盐 ， 所以速冻饺子、丸子、点心等食物 ， 一顿不要吃太多 ， 否则可能会造成油盐摄入超标 。
【经常吃速冻食品好吗】
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