1、面糊如果起筋，就会粘度很高；然后再和入打发蛋白的时候，就会很困难；因为面糊都粘在一起，不容易分散开 。
【蛋糕起筋可以吃吗 蛋糕起筋可不可以吃】2、如果和的时候，搅动太多，蛋白消泡的可能性就会增加 。蛋糕糊和不好的话，那烤出来的蛋糕就不好了 。
相关经验推荐
- 白菜头黑芯可以吃吗 白菜头黑芯可不可以吃
- 草莓奶酪蛋糕的做法 来学学吧
- 【产后吃什么补品好】产后可以吃什么补品
- 蓝莓慕斯蛋糕教程图片 蓝莓慕斯蛋糕教程
- 紫薯切开有白色液体 紫薯里面有白点还可以吃吗
- 减肥可以吃紫薯吗 紫薯和红薯哪个更减肥
- 毛芋的茎可以吃吗 毛芋的茎能吃吗
- 紫薯有白色液体还可以吃吗 紫薯切开有白点能吃吗
- 红豆补气血效果好吗 红豆月经期间可以吃吗
- 黄瓜苗可以吃吗 黄瓜苗能吃吗