蜂蜜柚子茶是一款简单又营养的饮品 ， 很多人自己在家就可以制作 ， 但是自己制作的时候 ， 有一个常见的问题 ， 那就是蜂蜜柚子茶发苦 ， 这可让不少人都烦恼 ， 那么蜂蜜柚子茶怎么做不苦呢？为什么自制的蜂蜜柚子茶会苦自制的蜂蜜柚子茶发苦是没有合理的处理柚子 ， 因为柚子皮、柚子瓤本身就带有一丝苦味 ， 若是这些没有处理好的话 ， 泡在蜂蜜中 ， 会使苦味更浓 ， 所以才会导致蜂蜜柚子茶喝起来也是有苦味的 。
蜂蜜柚子茶怎么做不苦1、准备一个新鲜柚子、适量的蜂蜜、冰糖、清水、食盐 。
2、将新鲜柚子用温开水清洗干净 ， 去掉表面的果蜡 。
3、然后再用刀在柚子上划上几道 ， 将柚子皮与果肉分开 。
4、然后再将柚子皮平放在桌子上 ， 然后再用水果刀将白瓤全部去掉 ， 去的越干净 ， 味道就越不苦 。
5、去除白瓤之后 ， 再将柚子皮切成丝 ， 随后放到淡盐水中浸泡 ， 放入冰箱一个晚上 ， 因为 ， 低温对苦味也有一定的去除作用 。
6、然后再将柚子皮放入冷水锅中煮10分钟后 ， 将柚子皮去水、拧干 。
7、柚子皮处理完之后 ， 再处理柚子肉 ， 一定要将柚子肉的白筋、白皮去除干净 ， 不然就会发苦 。
8、将柚子皮和柚子肉一起放入锅中 ， 用清水熬煮 ， 待沸腾时 ， 加入适量的冰糖 ， 用干净的筷子连续搅拌 ， 大概煮40分钟左右 ， 就可以关火出锅了 。【为什么自制的蜂蜜柚子茶会苦 为什么自制的蜂蜜柚子茶会苦呢】
9、待柚子自然冷却 ， 找一个干净的蜂蜜瓶 ， 一层柚子一层蜂蜜的放入瓶中 ， 最后将柚子完全盖住就可以了 。静等一星期 ， 就可以喝到美味不苦的蜂蜜柚子茶了 。
蜂蜜柚子茶发苦还能喝吗蜂蜜柚子茶发苦能不能喝 ， 要视具体情况而定 。
如果是因为柚子没有处理好 ， 而出现的发苦现象 ， 是可以继续喝 ， 对人体不会造成伤害作用 ， 只是在口感上不太好；如果是因为存放时间过久 ， 出现了发苦的情况 ， 这样很可能是因为变质的原因 ， 最好就不要继续喝了 ， 以免还会出现腹痛、腹泻的情况 。
制作蜂蜜柚子茶注意事项1、在制作蜂蜜柚子茶之前 ， 准备的蜂蜜和柚子必须是良品 ， 不然直接就会影响蜂蜜柚子茶的口感 。
2、柚子皮里面的白瓤一定是要去除干净的 ， 不然自己做的蜂蜜柚子茶发苦 ， 就不好喝了 。
3、在熬煮柚子时 ， 准备的锅必须是干净而且没有油的 ， 不然也会使蜂蜜柚子茶发苦 。
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