1、酵母用温水，(温度比手温略低，不然就把酵母烫死了）泡开，静止三五分钟 。
2、把面粉，水，泡好的酵母一起搅拌匀，揉成光滑的面团 。和面的时候要一点点加水，先把面和成略干的面疙瘩，然后下手揉，基本成型的时候就拿到面板上使劲揉，揉到没有面疙瘩，表面光滑，取一个小盆盖在面上，不然就干皮了 。
【怎么做馒头会雪白 这5步很重要】3、冬天的时候可以放在暖气上，或者隔水放在一个热水的盆里 。时间差不多的时候，用手抠开面团看一下，如果有蜂窝状的模样就表示发好了，这个时候面团大概是原来的一倍大 。
4、发好的面很软的，切一块，揉均匀 。揉成长条，揪成等大的剂子，揉啊揉，揉成一个圆圆的球，把不整齐的部位朝下，用两手不停的转动整形，就成了馒头了 。外边一定要滚上足够的干面粉哦（不然出锅的时候会破皮）！盖上个略湿润的毛巾，醒15分钟，因为揉制的过程中已经把发好的面揉的半死了，得再发一下 。
5、蒸锅里放足够的水（一定要用凉水蒸哦！让包子馒头们慢慢的均匀受热），放上笼屉，笼布一定要湿润，醒好的馒头码入笼屉，要空出一定的空间，蒸的过程会胀的很大 。盖盖，盖上压了个很沉的大碗，然后开大火，上大气后25分钟，关火，闷5分钟，开盖出锅 。
相关经验推荐
- 外星人51m怎么装系统 外星人51m装系统
- 豉汁炒花甲的做法 烫花甲时开口即捞出
- 家庭羊杂汤怎么做 这个方法很简单
- 软炸里脊怎么做蓬松 软炸里脊如何做蓬松
- 喝什么汤补血补气 补气血汤水的做法
- 八珍汤有什么功效 八珍汤的做法
- 潍坊市人民医院怎么挂号？ 潍坊人民医院挂号预约挂号
- 潍坊市医学院附属医院怎么网上挂号看病 潍坊市医学院附属医院怎么网上挂号
- 潍坊医学院附属医院怎么预约挂号电话 潍坊医学院附属医院怎么预约挂号
- 狂怒2怎么换枪 狂怒2如何切换手雷