3、锅烧热,下肉丝煸炒,加入事先准备好的芡汁炒至肉熟入味,再加入蒲公英炒至入味,出锅即成 。
婆婆丁绿豆汤 材料:婆婆丁100克、绿豆50克 。
做法:
1、提前将绿豆洗净,用水浸泡 。
2、婆婆丁洗净去根,为了减少蒲公英苦味,先在盐水中泡半小时,再冲洗干净 。
3、将蒲公英放汤锅内,加入适量水煎煮,煎好后取滤液,弃去渣 。
4、将滤液再放入汤锅内,加入绿豆,煮至熟烂,加入白糖拌匀即成 。具有清热解毒、利尿消肿的功效 。
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