鹿茸性温 ， 味甘、咸 ， 归肾、肝经 ， 补肾阳 ， 益经血 ， 适用于肾阳虚衰、阳痿滑精、宫冷不孕、虚劳嬴瘦、神倦畏寒等症 ， 那么鹿茸的功效与作用都有哪些呢？兴奋神经鹿茸能刺激人体内的副交感神经和交感神经 ， 主要表现在增强神经的紧张性方面 ， 促进恢复神经系统和改善神经系用对机体的调控能力 ， 增强人对肌肉的控制力 ， 有兴奋神经的作用 ， 适合与神经性麻痹的患者 。
降血压大剂量的鹿茸可降低血压 ， 使心脏收缩振幅变小 ， 心率减慢 ， 外周血管扩张 。中等剂量能引起心脏收缩显著增强 ， 收缩幅度变大 ， 心率加快 ， 从而使心输出量增加 ， 中老年人血压偏高时可适量的食用鹿茸来扩张血管 ， 有降血压的功效 。
增强性能力鹿茸的提取物对血液中的睾酮和黄体生成素的浓度都有增加作用 ， 因此 ， 鹿茸对青春期的性功能障碍 ， 壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好 。
补血鹿茸可使血液中血红蛋白增加 ， 能增加血液的容量 ， 同时也能促进血红细胞的合成 ， 因此对于大量出血者和感染症末期的患者 ， 特别是对于老龄患者的治疗极为有效 。
缓解衰老鹿茸中含有强抗氧化作用的成分——鹿茸磷脂 ， 能清除体内的自由基 ， 并且对体内的单胺氧化酶有抑制作用 ， 有延缓衰老的功效 。
增强抗病能力鹿茸能增强体力 ， 使人强壮 ， 这有增强对疾病的防御能力 。但同时鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能 ， 促进淋巴细胞的转化 ， 调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复 ， 有增强抗病能力的作用 。
促进伤口愈合鹿茸素有“强筋骨”功能 ， 用于治疗“恶创痈肿” 。试验证明 ， 鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力 ， 促进骨折的愈合 。口服、外用鹿茸能使创伤 ， 特别是化脓创伤迅速愈合 。
强身健体鹿茸精具有较强的抗疲劳作用 ， 能增强耐寒能力 ， 加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能 。故鹿茸是传统的补益药 ， 用于强壮、补肾、益阳 。
鹿茸的食用方法鹿茸酒 食材：鹿茸2克、怀山药30克、白酒适量 。
做法：
1.将鹿茸、怀山药切碎 ， 放酒瓶中 ， 注满白酒 ， 盖好浸泡1个月后饮用 。
2.酒饮完再注入白酒浸泡 。
功效：壮元阳 ， 补气血 ， 益精髓 ， 强筋骨 。用于阳痿、小便频数、劳损诸虚等病症 ， 还有润肤健美的作用 。
鹿茸炖猪腰 食材：鹿茸1.5克 ， 猪腰2只 ， 料酒、盐、味精、白糖、葱花、姜丝各适量 。
做法：
1.鹿茸磨成细粉 ， 将猪腰洗净 ， 去臊腺 ， 切成腰花 。
2.锅内放鹿茸、猪腰 ， 再加料酒、白糖、葱花、姜丝 ， 大火烧沸 ， 改为小火烧至腰花熟而入味 。即可出锅 。
功效：于肾虚腰痛、阳痞、滑精、子宫虚冷等病症 。
食用鹿茸的注意事项1.鹿茸滋补效果很前 ， 开始食用时只适合少量食用 ， 后面慢慢增加 ， 突然大量食用会产生副作用 ， 比如头晕目赤 ， 或助火动血 ， 而致鼻衄 。凡阴虚阳亢 ， 血分有热 ， 胃火盛、肺有痰热等 。
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