新上市的冬枣酥脆甘甜 ， 受到不少人的喜爱 。但也有不少人买到发苦的冬枣 。那么冬枣发苦怎么回事呢？冬枣发苦还能吃吗？冬枣发苦怎么回事冬枣发苦可能是泡了糖精水的缘故 。有的商家为了使青色枣子卖相更好 ， 会使用糖精水泡枣子 ， 使得枣子表皮变红 ， 口味变甜 。如果使用糖精钠过多 ， 枣子表皮可能就会甜得发苦 。
冬枣发苦能吃吗冬枣发苦最好不要吃 。正常的冬枣果肉酥脆 ， 甜味均一自然 ， 表皮不红而发黄的部分 ， 味道也很甜 。冬枣发苦说明含糖精钠过多 ， 吃多了不利身体健康 。
吃糖精冬枣有什么危害吃多了泡过糖精水的枣子 ， 可能影响人体肠胃消化酶的正常分泌 ， 降低小肠的吸收能力 ， 使人的食欲减退 。人长期食用含糖精钠的食物 ， 危害更甚 。
冬枣怎么挑【冬枣发苦怎么回事 冬枣 发苦】 自然成熟的冬枣：表皮红色深浅不均 ， 并且会呈斑点状散开 ， 不红的部分略微发黄 。其果肉酥脆 ， 甜味均一自然 ， 果皮与果肉紧密相连 。
泡糖精的冬枣：表皮红色通常是全红或者青红分界明显 ， 且只是表皮甜 ， 而枣肉还是酸涩的 。果皮有所松弛或褶皱 ， 手感较软 。抠下来的部分 ， 有的会出现果皮与果肉分离 。
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