1、元鱼清理干净 ， 然后剁块 。
2、备好葱姜蒜 。
3、上油锅 ， 烹一下葱姜蒜备用 。【红烧元鱼的做法 如何做红烧元鱼】
4、再下入元鱼 。
5、放入料酒 。
6、倒入清水没过元鱼即可 ， 再放入盐、胡椒粉、酱油、白糖、香叶 。
7、适量放入枸杞炖煮 ， 出锅装盘 。
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