车前草虽是野草 ， 却有较大的食用价值 ， 其富含维生素、矿物质 ， 还能晒干入药 ， 那么 ， 车前草可以生吃吗？车前草可以生吃吗不建议生吃 。
车前草是路边常见的一种野菜 ， 不仅幼株可以炒食 ， 成熟后还能全株入药 ， 车前草性寒、味苦 ， 含有一定的草酸 ， 草酸不仅带来了苦涩味 ， 过量食用还会影响钙质的吸收 ， 因此 ， 不建议生吃车前草 ， 车前草除了可以炒食、凉拌 ， 还可以用来泡水喝 。
车前子和车前草的区别两味不同的中药 。
车前子和车前草都来源于一种叫“平车前”的植物 ， 两者用药部位不同 ， 药效有相似之处 ， 车前草是平车前干燥的全草 ， 夏季采挖 ， 去泥沙后晒干即可 ， 而车前子是指平车前的干燥成熟种子 ， 两者具有清热利尿、化痰止咳的功效 。
车前草可以减肥吗不可以减肥 。
车前草中含有大量的纤维素 ， 纤维素能推动肠胃的蠕动 ， 有利于体内废物的排出 ， 虽然属于热量较低的食物 ， 但并不能起到明显的减肥作用 ， 减肥需要制定合理的饮食计划 ， 并且坚持适当运动 ， 促进体内脂肪的燃烧 ， 是一个长久的过程 ， 仅食用车前草 ， 很难达到效果 。
车前草怎么煮水喝车前草红枣煮水 原料
车前草、冰糖、红枣、枸杞 。
做法
1、车前草洗净 ， 放入锅中 ， 加适量水；
2、大火煮开 ， 加入红枣、冰糖 ， 继续煮沸；
3、转小火 ， 加入枸杞 ， 煮10分钟左右 ， 即可 。
车前草煮水 原料
车前草、水 。
做法
1、将车前草洗净 ， 去除杂质；
2、放入锅中 ， 加水煮沸；
3、将车前草捞出 ， 水倒入杯中 ， 即可 。
吃车前草有哪些禁忌不宜长期服用【车前草可以生吃吗 车前子和车前草的区别】 车前草性寒 ， 具有清热利尿、清肝明目的功效 ， 虽可以作为食材 ， 但不宜长期服用 ， 以免加重体内寒气 ， 从而导致身体不适 。
脾胃虚寒者不宜服用 车前草是常见的寒凉食物 ， 若长期过量服用 ， 可能会导致胃部寒冷 ， 因此 ， 脾胃虚寒者不宜服用 ， 以免加重身体不适 。
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