1、黄瓜:黄瓜中含维生素C,可改善糖代谢,降低血糖,并且黄瓜中所含的葡萄糖、米糖、木糖,不参与通常的糖代谢,对糖尿病有较好的疗效 。
2、空心菜:空心菜的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍,如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高2倍,蛋白质高4倍,钙高12倍,同时,它还含有胰岛素样成分,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可帮助治疗糖尿病 。
【降血糖的三大菜 降血糖的菜有这几种】3、洋葱:洋葱含维生素A、B1、B6、C等,并有杀菌作用,能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高,洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物,因此,洋葱是非常适合糖尿病合并动脉硬化者食用的 。
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