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橘子皮怎么做陈皮 陈皮是用哪种桔子做的

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橘子是生活中常见的水果 ， 橘子果肉可以生吃 ， 橘子皮可以做成陈皮 ， 橘子皮怎么做陈皮？陈皮是用哪种桔子做的？下面一起来看看吧！橘子皮怎么做陈皮陈皮是使用成熟橘子皮经过晒干或烘干制成；因为放置的时间越久、品质越好 ， 故称为“陈皮” 。小零嘴九制陈皮是经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制等多个工序制作而成 ， 陈皮是烹饪佐料、日常零食 ， 也是一味重要的中药材 。
方法一材料：橘子皮、乌梅、甘草 。
做法：
1、将橘子皮、乌梅、甘草放在一起煮5分钟 。
2、捞起后去除乌梅、甘草 。
3、用勺子将橘子皮的白色内瓤刮去 。
4、加入薄荷叶一起晾晒 。
5、晒干后用密封罐装起来 。
方法二材料：橘子皮 。
做法：
1、将橘子皮从果肉上剥落下来 。
2、将橘子皮用流动的清水清洗干净 。
3、切成细丝 。
4、放在托盘上 。
5、太阳暴晒 。
6、晒干后用密封罐装起来 。
方法三材料：橘子皮 。
做法：
1、将橘子皮剥下来 。
2、挑选干净的橘子皮放在冰箱里面 。
3、一个星期后橘子皮会脱水自然干燥 。
4、将橘子皮拣出来 ， 用密封罐装起来 。
陈皮是用哪种桔子做的1、茶枝柑（新会柑）
2、瓯柑（江浙柑）
3、四会柑（广东广西地带）
4、冇柑（广东福建地带）
5、蕉柑（广东、福建、台湾）
广东地区产出的新会橘味原材料制成的新会陈皮在陈皮中为最好 ， 其特称“广陈皮” 。
新会陈皮怎么挑选1、颜色 1、年份短的陈皮内表面呈雪白色或黄白色 ， 外表面呈猪须纹 ， 颜色呈鲜红色或暗红色 。
2、高年份的陈皮内囊风化自然剥落 ， 内外表面猪须纹明显 ， 呈棕褐色甚至黑色 。但无论多陈 ， 都干净鲜明 ， 纹理清楚 ， 有光泽 。
2、皮形 正宗新会陈皮的基部相连 ， 规则三瓣状 ， 片张反卷 。
3、味道 新会陈皮口味甘、香、醇、陈 。
4、质地 新会陈皮陈久者轻、硬 。霉雨天时用手去感触陈皮 ， 年份越短皮身就越软;而年份越长的陈皮 ， 皮身的手感就越硬 ， 容易碎裂 。外地陈皮则皮硬 ， 容易折断、碎裂 。
5、表皮 新会陈皮用指甲刮一刮表皮 ， 刮过的地方有油光 ， 年份短的陈皮油光稍多 ， 年份长的陈皮油光略少 。外地陈皮的这个特征则不明显 。
【橘子皮怎么做陈皮 陈皮是用哪种桔子做的】

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