冷水浸泡现在市场上出售的海参花都是脱水以后的干货食材 , 必须先把购买回来的海鲜花放到冷水中浸泡6~8小时 。
清理泥沙浸泡好的海参花用小剪刀剪开海参花沙嘴 , 清洗里面的泥沙 , 把海参花泡在水中用手搓洗 , 继续浸泡在清水中 。
【海参花怎么处理干净】
加热煮开取出以后放在锅中加纯净水加热煮开继续加热10分钟 , 然后让它自然降温 , 再放到冷水中浸泡6小时 。不过海参花在处理的过程中一定不能粘油或者有油滴入 , 不然它会快速融化 。
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