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紫苏油和橄榄油哪个更好

生活百科橄榄油

紫苏油和橄榄油哪个更好橄榄油的特点是天然维生素E含量高 ， 是天然的扛氧化剂 ， 但是其油酸是属于中链多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸;
紫苏油属于a—亚麻酸 ， 是人体必须脂肪酸的前体 ， 是长链多不饱和脂肪酸 ， 也就是DHA和ARA的前体 ， 是人体大脑 ， 视力系统 ， 免疫系统甚至消化系统必须要的营养素 ， 人体不能合成 ， 或者合成量少 。
【紫苏油和橄榄油哪个更好】 从营养上看橄榄油营养丰富 ， 具有保护心血管 ， 缓解“三高” ， 减少肥胖 ， 营养大脑等 ， 紫苏油也都具有 。紫苏本身就可药食两用 ， 能够治疗伤风感冒 ， 因此 ， 对于寒性体质的人更适合 ， 同时它在抗敏抗炎方面略胜一筹 。
从口感上看橄榄油清香爽口 ， 色泽明亮 ， 液体清澈;紫苏油口感香浓 ， 色泽略深 ， 液体比较浓稠 。因此 ， 橄榄油的口感更容易被大众接受 ， 有便秘的人早起还可以空腹适量 ， 帮助润肠通便;另外 ， 橄榄油还可用于护肤和保养头发;而紫苏油味道太过香浓 ， 不适合直接口服 ， 更不适合抹在脸上 。
所以综上所述紫苏油和橄榄油各有优势 ， 因此消费者可以根据自身的喜好和需求自由选购 。
2、健脑益智
紫苏油还是一种能健脑益智的健康食用油 ， 它含有丰富的亚麻酸 ， 这种物质被人体吸收以后 ， 能促进人体内DNA合成 ， adha这种物质又能直接影响人类的大脑皮层和视网膜 ， 能促进人类脑细胞再生增强人类大脑神经功能 ， 平时经常食用紫苏油不粘 ， 能防止大脑功能减退 ， 还能增强记忆力 。
3、延缓衰老
紫苏油中含有一些黄酮类化合物 ， 还含有一些天然活性成分 ， 人们使用它以后能提高身体的超氧化物歧化酶的活性 ， 加快人体组织细胞的再生与代谢 ， 可以让人体保持年轻健康的状态 ， 经常使用能延缓衰老 ， 延年益寿 ， 而且能防止人类皮肤表面出现色斑和皱纹 。
4、预防癌症
紫苏油还是一种难得的抗癌食材 ， 它含有的紫苏干和紫苏酮等都是天然的药用成分 ， 能增强人体的抗病毒能力 ， 而且能阻止癌细胞在人体内再生和繁殖 ， 减少它们对人体组织细胞的伤害 ， 能让人体细胞癌变的几率明显下降 ， 可以从根本上防止癌症发生 。平时人们多吃紫苏油 ， 还能调节人体免疫力 ， 增强人体抗过敏能力 ， 对提强人体素质有十分积极的作用 。

紫苏油和橄榄油哪个更好

文章插图
橄榄油的营养功效1、抗癌：能减少癌症的发生和增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果 。
2、抗衰老：与利智健脑能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩 ， 进而能预防和推迟发生老年性痴呆 。
3、防辐射：经常使用电脑和常看电视的人 ， 常食有益 。
4、改善消化系统功能：能促进胆汁分泌和激化胰酶的活力 ， 从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用
5、预防骨质疏松：能增强骨骼对矿物质钙的吸收有利于预防骨质疏松症 。
6、补充营养：橄榄油的营养成分和母乳相似 ， 极易吸收 ， 能促进婴幼儿神经和骨骼发育 ， 故是孕妇和产妇极佳的营养品 。

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