效用：有着肯定的抗癌，防癌的作用，能够无效的升高血压，慌张安神，还可以滋润身材 。能够加强心肌生机，特地适宜中老年人食用 。
二、年夜枣银耳汤
做法：将银耳洗净去根，摘成小朵 。年夜枣去核切成小丁 。将锅中倒入净水，放入银耳以及冰糖年夜火烧开后，改中火炖20分钟 。退出切好的年夜枣，炖5分钟 。
效用：银耳中所含有的胶质，可以美容养颜，去除了脸上的色斑，使皮肤细腻有光泽 。有着特地好的美容养颜的作用，特地适宜正在一样平常生存中食用 。无利于人的骨骼发育，另有成长发育，促成推陈出新，而且对癌症有肯定的防治作用 。
三、牛奶杏仁炖银耳
做法：预备银耳 。预备牛奶以及杏仁 。银耳放入碗中 。倒入净水 。泡发银耳 。剪掉根部 。撕小朵，备用 。杏仁放入碗中，倒入净水冲刷洁净 。锅中放入净水 。放入杏仁 。按“煲汤”键 。煮10分钟 。锅中放入银耳 。放入杏仁 。撒入白糖 。倒入牛奶 。再倒入净水 。按“蒸炖”键 。一边炖煮一边搅拌以避免粘锅 。
效用：可以无效地避免钙的流失，无利于人的骨骼发育，另有成长发育，促成推陈出新，银耳中所含有的某种物资能够进步肝脏的解毒才能，维护肝脏，无利于身材衰弱 。
【银耳不能和什么一起吃银耳的禁忌和相克】银耳是一种食疗佳品，但若没有失当地银耳将一些相克食品同吃，就会起到截然相同的成果 。因而食用银耳前，你应该理解吃银耳的忌讳 。银耳，你吃对了吗?
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