宝宝辅食鳕鱼粥的做法:菜心鳕鱼粥 材料:
鳕鱼1块、大米适量、菜心5根、姜几片
做法:
1、鳕鱼提前拿出来化冻洗干净 , 菜心洗净切几片姜片备用 。
2、姜放在鳕鱼片上 , 进蒸锅 , 大火 , 水开之后继续蒸个5分钟就可以关了(看鱼块大小 , 用筷子能轻易刺穿鱼肉就说明熟了) , 关火再闷2分钟 。
3、蒸鳕鱼的时候把菜心切碎备用 , 米洗干净放适量的水先煮上 。
4、取出鳕鱼把碗里的水倒掉(我直接把鳕鱼换了个容器) , 待稍冷一点了去皮去刺 。肉撕的稍微碎上 , 处理好后放一边备用 。
5、粥熬的米粒开花的时候放菜心 , 熬至浓稠放鳕鱼肉煮个3-5分钟就可以起锅啦 。
小贴士:适合1岁以上宝宝食用 , 鳕鱼去刺最好直接用手把肉仔细的捏一遍 , 鳕鱼刺软又是半透明状 , 一不小心就会漏掉 。
2、鳕鱼蒸好后 , 用勺子捣碎 , 为了防止有鱼刺 , 捣碎后再用手检查一遍 。
3、水烧开后 , 放入菠菜焯30秒左右(焯菠菜的时候 , 可以在沸水中加入一小勺香油 , 然后再将菠菜放进去 , 这样菠菜的纤维素就会软化 , 菜叶也会更加柔软、油亮和鲜美 。)
4、然后将菠菜切碎 , 锅中添加适量清水煮沸 , 然后将大米开水下锅 。为了防止扑锅 , 可以放一个勺子卡住锅盖 。
5、期间经常用勺子搅拌 , 让米粥更加粘稠 , 米粥熬好后 , 放入燕麦煮3分钟 。
6、待米粥熬好后 , 放入鳕鱼 , 搅拌均匀 。最后再将菠菜放入锅中 , 搅拌均匀后即可关火出锅 。
小贴士:适合一岁以上宝宝 , 鳕鱼大概蒸8-10分钟左右就可以了 , 千万不要蒸得太久 , 否则肉质就没有那么细嫩了 。
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宝宝辅食鳕鱼粥的做法:鳕鱼香菇粥 材料:
鳕鱼一块、香菇一朵、小油菜一颗、胡萝卜一块、大米粥一碗
做法:
1、准备材料 , 锅里水烧开 , 鳕鱼蒸5分钟(根据鱼的大小判断蒸的时间) 。
2、小油菜洗净 , 摘叶去芯 , 下入滚水 , 断生即可 。
3、鳕鱼取肉 , 搅碎(也可用料理机打成泥) 。
4、蔬菜全部切碎(可打碎 , 注意不要打成泥) 。
5、大米粥煮熟 , 下入鳕鱼 , 下入蔬菜丁 , 米粥在煮2分钟就可以了(记得要搅拌 , 不然粥会粘锅) 。
6、完成!深海鳕鱼有淡淡的咸味 , 绵绵的口感 。
小贴士:适合7到18个月的小宝贝 , 口感软软的超级的美味营养 。
【【宝宝辅食鳕鱼粥的做法大全】宝宝辅食鳕鱼粥好吃的做法大全】
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