第四,有没有用其他食材来延缓淀粉消化,减慢消化出来的葡萄糖进入血液的速度,这是平缓餐后的血糖水平的第四个关键点 。比如日本研究证明,先吃一碗蔬菜,配些鱼肉,再开始吃米饭,血糖的波动就要比先吃米饭小得多 。一小口饭配一大口菜肴,就会比大口吃饭小口吃菜要小得多 。还有很多研究证明,用牛奶、豆浆、坚果等配合主食一起吃,都能有效地降低餐后血糖的波动 。
【控制血糖的五大要点 控制血糖的五个方法】 当然,控制血糖只是维护健康的一个方面,并不是全部 。无论是否需要控制血糖,都要把人体所需的各种营养素吃够 。蛋白质、必需脂肪酸、13种维生素、20多种矿物质,还有多种保健成分,少了哪个,都会让人身体代谢功能下降,活力下降,甚至提前衰老 。所以,健康饮食的秘诀是少油少盐,新鲜天然,提高单位重量食物中的营养质量,万不可以为控糖而让自己每天陷入饥饿痛苦当中 。
最后但也是最要紧的,千万不能忘记控制餐后血糖的第五个关键点——在控制饮食之外,增加运动,强化肌肉,是提高胰岛素敏感性,改善血糖控制能力的最重要方法之一哦!
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