肘子炒什么菜好吃：青椒炒肘子 材料：生肘子一个，尖青椒4-5个，葱末若干，蒜末若干 。
做法：
1、生肘子一个，请卖肉的师傅帮忙剔骨，洗净 。
2、将猪肘子放至清水中，大火煮开之后，小火20分钟煮熟，煮熟后切片待用 。
3、尖椒洗净，切菱形块备用 。
4、锅中放油，热锅凉油，下葱花出香味，火不要太大 。
5、放肘子肉煸炒至肉片卷起来，放生抽，尖椒下锅煸炒，大概一分钟 。
6、出锅前放入蒜末即可 。
肘子炒什么菜好吃：大葱炒肘子 材料：熟肘子肉300克，大葱适量，油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量 。
做法：
1、熟肘子肉切片;大葱斜切段 。
2、锅中放油，放入大葱炒，再倒少许酱油炒 。
3、放料酒调味，再放熟肘子肉炒 。
4、再次加酱油、盐调味，炒匀盛盘 。
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肘子炒什么菜好吃：土豆炒肘子 材料：肘子肉10片，土豆300克，油适量，盐适量，葱1段 。
做法：
1、土豆削皮，切片;肘子片切片;葱切段 。
2、勺内加油烧热，加葱爆香 。
3、放入肘子、土豆片翻炒，炒至土豆片发黄，微微出嘎子，再加盐装盘即可 。
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【【肘子炒什么菜好吃】猪肘子和什么炒好吃】12
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