鸡蛋怎么吃才养胃:葱炒鸡蛋 材料:大葱2棵、鸡蛋3个、油适量、盐适量 。
做法:
1、鸡蛋磕入碗中 。
2、打散 。
3、葱切段 。
4、坐锅 , 放油 , 倒入葱段 。
5、翻炒一会儿 。
6、倒入蛋液 。
7、翻炒一会儿 。
8、放盐 。
9、炒至入味即可 。
10、出锅 。
鸡蛋怎么吃才养胃:西红柿鸡蛋汤 材料:西红柿2个、鸡蛋2个、葱叶1根、香油适量、盐适量、料酒适量、清水适量 。
做法:
1、准备食材 。
2、用叉子叉着西红柿放在火上烤几秒钟 。
3、去掉西红柿皮 。
4、西红柿切块 。
5、鸡蛋加水和料酒 , 打散搅匀 。
6、锅中水烧开 , 放入西红柿煮开 。
7、撒适量盐调味 。
8、将鸡蛋均匀地散开浇在水开的地方 。
9、水开立即关火 。
10、盛碗里 , 撒适量葱叶点缀 。
做法:
1、准备好所有材料 。
2、取半个苹果 , 去皮去核切成小丁 。
3、黄油放入锅中融化 。
4、加入切好的苹果丁 , 调入少许白糖 。
5、因为加了白糖 , 翻炒几下会有一点汤汁出来 , 盖上盖子闷一两分钟 。
6、当苹果炒至软烂时 , 加入少许熟的黑芝麻拌匀 , 盛起备用 。
7、鸡蛋磕入碗中 , 加一点点的白糖 。
8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉 。
9、搅拌成无颗粒的蛋糊 。
10、平底锅开小火 , 刷上一层薄油 , 倒入一半的蛋糊 , 煎至蛋皮表面刚凝固的时候 , 在1/4处铺上炒好的苹果丁 。
11、用锅铲把整张蛋皮对半对折 , 再轻轻把边缘压紧 。
12、然后从没有苹果的那头掀起 , 盖在有苹果的这一半蛋皮上 , 稍稍煎制即可 。
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