冰箱不是保险箱，不是所有食物都适合往里放 。天气越来越热，冰箱不仅要放蔬菜、放水果、还要放饮料、放剩饭等等，想要充分利用好自己家的冰箱，你需要这篇冰箱使用指南 。【哪些食物不能放冰箱保存 哪些食物不能放冰箱】这种食物，绝对不要放冰箱很多人都有过这样的经历：解冻了一大块肉，结果做菜只用了其中的一小部分 。多出来的肉只好冲洗冲洗，再放回冰箱冻起来 。千万不要！
无论是买来的速冻食物，还是自家冻的肉馅、包子，在解冻的过程中，都会成为细菌吃吃喝喝，养育子孙后代的完美场所 。
如果及时加热烹调，那并不会影响健康 。
但如果解冻后没用完又放回冰箱，在等待冷冻的过程中，细菌会继续繁殖（还可能污染到周围的食物），等到下次把它拿出来再次解冻，细菌的数量已经相当可怕，吃下去很可能让你闹肚子 。
为了安全着想，解冻过的食品，不要再冻回去！如果实在解冻多了，那就直接做熟再保存 。
这些食物，最好不要放冰箱虽然低温能够帮助很多食物保鲜，但有些食物放进冰箱后，反而更容易坏掉，或者口感不加 。
为了不浪费，下面这些食物，也尽量不要放进冰箱保存 。
一些热带水果 例如香蕉、芒果等，它们适合保存在 12 ℃ 的环境中，如果放进冰箱，反而会出现冻伤，提前变质 。
这些水果，买回来放在阴凉处就好 。
蜂蜜 蜂蜜在温度过低的时候会出现结晶，虽然并不是坏了，但会影响到口感和外观 。
蜂蜜糖多，即使开封了常温保存也不会坏，就不要占冰箱的地方了 。
巧克力 巧克力放进冰箱后，容易发生脂肪结晶，出现白霜 。
这时候的巧克力还可以吃，但口感会变粗糙，有点可惜，还是在室内找个阴凉地儿放着就好 。反正天气特别热的时候，我们都要开空调嘛 。
淀粉类食物 很多人买了面包，觉得放冰箱能多保存两天 。
其实没必要，面包在保质期内室温保存就好，放冷藏室反而会让面包变干 。如果实在一时半会儿吃不完，不如直接冷冻起来 。
馒头、花卷也一样 。
容易吸潮的食物 例如奶粉、咖啡等食物，常温保存就可以，如果放冰箱，反而可能出现吸潮、串味儿等问题，影响品质不说，还容易发霉 。
如果近期不想喝，想保存更长时间，那可以把它们密封好后冻起来 。
冰箱的使用指南食物要分装 不论是冷藏还是冷冻，食物最好要按照每次的食用量进行分装 。
例如家里有三个人，买回来的肉可以切成三两左右的小块，用保鲜膜把每一块包起来，放进冷冻室，要吃的时候，拿出来一块刚刚好 。
生熟要分开 冰箱本身有分层和隔间，但这还不够 。
保鲜盒、保鲜袋、保鲜膜等厨房用品，不仅方便食材归类和摆放，更可以做到生熟食物隔离，避免交叉污染和串味儿 。
贴上标签 很多人家里冰箱的冷冻层，都有一些不知道放了多久的陈年老肉 。
建议写个标签，注明食材种类和食用期限，贴在保鲜盒或者保鲜袋上 。
这样随便拿出一块东西，就能知道它是谁，到底放了多久 。
定期清理 无论冷藏室还是冷冻室，都要定期清洁、除霜 。
除了打扫卫生外，很多食材该扔就要扔，每次少买一点，尽量吃新鲜的 。冰箱不是保险箱，食物放久了都是会坏的 。
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