油菜怎么做好吃又营养：油菜烩鲜菇 材料：小油菜5颗、海鲜菇100g、油适量、盐适量、蚝油10ml、糖1g、鸡精少许、水淀粉适量 。
做法：
1、小油菜，海鲜菇分别洗净 。
2、炒锅倒油爆香葱姜 。
3、倒入海鲜菇翻炒 。
4、加入盐翻炒 。
5、再加少许糖继续翻炒 。
6、倒入小油菜继续翻炒 。
7、油菜变软加一些蚝油 。
8、在加少许清水烧制片刻 。
9、最后淋入少许水淀粉勾薄芡 。
10、在加少许鸡精翻炒均匀关火 。
做法：
1、洗干净，不用切断，这一种最后摆盘比较好看 。
2、蒜有杀菌的作用，而且炒过的蒜不会停留在口中很大的气味 。
3、少量，也可根据自己口味增添或者减少 。
4、放入两汤匙淀粉，放入少许水搅拌均匀，提前准备好 。
5、出香味后倒入油菜 。
6、时间1-2分钟既可 。
7、事先泡好 。
8、翻炒几下，出锅 。
9、可以开吃啦 。
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油菜怎么做好吃又营养：香菇油菜炒虾仁 材料：香菇6朵、油菜150g、虾仁8个、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量 。
做法：
1、将油菜洗净 。
2、虾仁去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌几分钟 。
3、香菇洗净切片 。
4、香菇用开水焯一下 。
5、中放油，油热放葱、姜、蒜爆香 。
6、放入虾仁翻炒 。
7、放入油菜翻炒 。
8、放入香菇翻炒，再放入盐、糖，最后放入水淀粉勾芡即可 。
【【油菜怎么做好吃又营养】油菜怎么做有营养油菜的做法大全】
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