甲鱼怎么做比较好吃甲鱼如何做比较好吃 _生活百科

1、准备好甲鱼。姜切片、大葱切段。
2、甲鱼剁去头，用热水烫刮去边和脚的黑皮，揭去盖。以冷水冲干净，再切块。
【甲鱼怎么做比较好吃甲鱼如何做比较好吃】3、取一大碗，放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣、枸杞、葱段、姜片和适量清水。
4、放至蒸锅中蒸40分钟。取出加入盐、味精调味，再蒸5分钟即可。