桃胶是一种药食两用的保健食品 ， 常用来炖成甜品食用 ， 很多女性都爱吃 ， 但是桃胶比较难泡发 ， 非常浪费时间 ， 那么桃胶快速泡发的方法有哪些呢？桃胶快速泡的方法1.选择新鲜桃胶 市面上的桃胶一般都是晒干的 ， 质地比较坚硬 ， 完全泡发需要较长的时间 ， 如果时间来不及 ， 可以去桃树林中采摘新鲜的、质地比较软的桃胶 ， 只需要浸泡1-2小时 ， 再挑选出杂质 ， 清洗即便即可 。
【桃胶怎么快速泡 桃胶快速泡的方法】
2.用热水泡 桃胶的质地坚硬 ， 用冷水泡通常需要泡10小时以上才能够完全泡发 ， 想要快速泡发 ， 可以用温水或者热水泡 ， 能够加快桃胶泡发的速度 ， 节约时间 。注意热水泡发桃胶的过程中也要换水2-3次 。
桃胶不泡直接煮了有毒吗一般而言是没有毒的 ， 但是不建议这样做 。
将桃胶泡发之后再煮 ， 首先是为了清除掉里面的杂质 ， 其次是为了缩短炖桃胶的时间 ， 令桃胶炖出来的口感更好 。
如果桃胶不泡 ， 里面可能会有一些灰尘、虫子粪便、虫子分泌物、树枝树叶等杂质 ， 到时候就煮在汤里面 ， 看着非常不干净；而且桃胶质地比较坚硬 ， 如果不事先泡发 ， 需要煮很久才能够将桃胶煮软 ， 比较费火 ， 煮出来的口感也差很多 。
桃胶泡发后中间硬硬的怎么回事桃胶泡发后中间硬硬的 ， 说明桃胶中间还没有完全泡发 。建议延长桃胶浸泡的时间 ， 等桃胶完全泡发之后再烹饪 。不然炖桃胶的时候还会持续膨胀 ， 而且炖煮的时间还要延长 ， 炖出来的口感也会变差 。
桃胶一定要泡12小时吗如果是用冷水浸泡干桃胶 ， 最好浸泡10-12小时 ， 这样浸泡出来的桃胶膨胀的比较好 ， 容易清洗 ， 也能够避免营养成分的流失 。
但是如果时间上来不及 ， 也可以用热水泡桃胶 ， 来缩短浸泡时间 ， 但是这样会造成部分营养的流失 。
吃桃胶的禁忌1.桃胶有一定的活血功效 ， 而孕妇要尽量避免这类活血的食物 ， 以免影响胎儿健康；
2.桃胶是桃树分泌的树脂 ， 富含胶质 ， 是比较难消化的 ， 消化能力比较弱的婴幼儿要尽量避免吃桃胶 。
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