2、四川凉皮也是非常受欢迎的 ， 凉皮是用绿豆粉制作而成的 ， 看上去透明 ， 切成条非常的筋道 ， 加入各种调味料 ， 尤其是花生酱 ， 再加入一些蔬菜拌上一拌 ， 在夏天的时候吃非常的清爽可口 。
3、黄桥烧饼看上去跟普通的烧饼差不多 ， 但是一口咬下去 ， 特别的酥脆 ， 而且放上几天也不会变硬 。 很多人第一次吃黄桥烧饼 ， 就被它酥脆的口感所吸引 ， 现在更多的人都知道了黄桥烧饼 。
4、江苏人虽然特别爱吃豆腐脑 ， 豆腐脑其实就是鲜嫩的豆腐 ， 里面加入一些汤汁 ， 有咸口或者甜口的 。 甜口的豆腐脑可以在里面加入一些白糖 ， 酱油 ， 芝麻 ， 小虾米 ， 榨菜等等 ， 吃上去特别的鲜美爽滑 ， 而且营养价值非常的高 。
哪个省的腊肉最好吃1、贵州省主要以山区为主 ， 所以在很久以前 ， 交通不发达的时候 ， 食品的运输与流通都有很大障碍 ， 所以为了长期能吃到动物蛋白质 ， 几乎每家每户都会腌制腊肉 。 所以如果有外地人探望贵州朋友 ， 都会看见他们家的火炕上面挂着一块块的腊肉 ， 非常显眼 。
2、与大多数腊肉不同 ， 贵州腊肉以烟熏的方式来延续腊肉储存的时间 ， 腊肉被熏得乌黑发亮 ， 看起来很丑 ， 但实际上烟火给腊肉表面熏上了一层炭黑 ， 炭黑具有超高的化学稳定性 ， 阻止了细菌的进入 ， 所以贵州腊肉是保存时间最长的风干腊肉之一 。
3、广东腊味因为添加了烧酒、冰糖 ， 而且腌制过程中 ， 没有添加浓浓的调味 。 所以吃起来更多是猪肉的本味 。 带有少许甜味 ， 少许酒香 ， 口味清香 。 吃的时候 ， 再加以烹煮调味 ， 适合大多数人的口味 ， 非常赞 。
4、腊味煲仔饭便是最经典的一道广东市井美食 ， 几乎每个广东人都吃过 ， 主要食材是广式腊肠、腊肉 ， 还有鸡肉、排骨等等 。 香气扑鼻 ， 老人小孩都爱吃 。 送进嘴里咬开的一刻 ， 美得流油 ， 满嘴留香 。
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