什么人容易得脂肪肝，许多人认为，肥胖和脂肪肝是一对“形影不离”的“伴侣”，肥胖者容易患脂肪肝，患脂肪肝的也一定是胖人 。但事实上，肥胖人群中合并脂肪肝的只有50%左右，而很多瘦人也查出有脂肪肝 。肥胖者由于肥胖者皮下脂肪组织脂肪分解可使血液中的游离脂肪酸增多，大量的脂肪酸不断地被运往肝脏，同时一些肥胖者存在高胰岛素血症，可促进肝脏对脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄积在肝脏，造成脂肪沉积在肝脏中 。
嗜酒者酒精在肝脏进行分解代谢，可导致脂肪酸的分解和代谢发生障碍 。因此，饮酒越多，肝内脂肪酸越容易堆积，越容易导致酒精性脂肪肝 。
所谓嗜酒者指女性饮酒量每天大于40克（0.8两）或男性每天饮酒量大于80克（1.6两），饮酒史持续5年以上，容易发生脂肪肝 。健康成年人短期内大量饮酒（每天超过100-200克，即2-4两，持续10-12天）也可诱发脂肪肝 。
喜荤者不少年轻人常常家庭聚会、朋友宴请，食用过多的高脂肪食物，会使肝脏负担加重，肝脏对脂肪的摄取、合成增加，或转运、利用减少，就会导致肝内脂肪堆积 。
少动者长期不运动会导致体内过剩的养分转化为脂肪，这些脂肪沉积于皮下时，表现为肥胖，积存于肝脏，则表现为脂肪肝 。
年长者随着年龄的增长，人的新陈代谢功能逐渐衰退，运动量也随之减少，脂肪沉着的几率也随之增加 。同时中老年人罹患内分泌疾病者较多，如糖尿病可造成代谢紊乱，最终使脂肪在肝内堆积 。
饥饿者经常饥饿的人，由于血糖降低，肝组织中的脂肪酸被调动进入血液，使血液中游离脂肪酸升高，可致肝脏脂肪堆积 。
白领阶层现代化的工作环境，多坐少动的生活方式，高脂肪、高热量的膳食 结构及生活懒散等因素与肥胖及相关脂肪肝的发生有关 。
营养不良者营养不良是一种慢性营养缺乏病，主要由于人体长期缺乏能量和蛋白质所致 。多发生在发展中国家或经济落后地区，在灾荒年代或战争时期发生率最高，各年龄人群都可发生，但以婴儿最多见 。发达国家主要与慢性病有关 。
在有毒环境工作者【什么人容易得脂肪肝 哪些人容易得脂肪肝】 工业毒物可经皮肤、消化道、呼吸道进入机体导致肝脏损害 。其中能引起肝细胞脂肪变性的毒物包括：黄磷、砷、锑、铝、汞、钡、苯、四氯化碳、氯仿、DDT、TNT、二硫化碳、二硝基苯、二硝基酚、二氯乙烷、二氯丙烷、四氯乙烃、三氯乙烯硼酸盐、铬酸盐、铊化物、铀化物等 。
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