绿豆粉做绿豆糕的做法一材料：熟绿豆粉220g、糖粉20g、麻油25g、蜂蜜90g
做法：
1、绿豆粉微波炉里转2分钟(高火)，取出，搅拌均匀 。再转1分钟，取出搅拌，再转一分钟 一共2分钟+1分钟+1分钟 熟的绿豆粉和生的气味完全不同 。没有生绿豆粉的豆腥味 。这一步也可以用蒸锅蒸熟 。放绿豆粉的容器要加上盖子，以免水汽进入 。大约大火蒸半小时左右;
2、混合麻油，糖粉，蜂蜜 。不要使用白砂糖，因为砂糖会很难溶化 。最后成品里会有颗粒状的糖 。或者事前用料理机把砂糖打成粉状也是可以的;
3、然后筛入熟绿豆粉 。拌匀，手一捏能成块;
4、取一小把，捏成团，放入模具 。四周先用手按一下，不然出来的图案容易不完整，磨具按压 。
做法：
1，将糯米粉放入干锅翻炒几分钟，知道糯米粉微黄即可;
2，将色拉油倒入锅内烧熟晾一会，否则会烫手;
3，熟绿豆粉、糯米粉、糖粉混合后过筛到打蛋盆里，或者用手拌匀亦可;
4，加入熟色拉油，用手将粉类和油拌均匀，随后倒入蜂蜜继续用手拌匀，最后倒入糖桂花用手完全拌匀即可 。试着用手抓一把，可以成块状就可以了，如果不行再加点色拉油 。;
5，红豆沙用手揉成小圆球待用;
6，拿出模具，倒入一勺拌均匀的粉类，放一颗豆沙球，再放一勺粉类即可压模 。
文章插图
绿豆粉做绿豆糕的做法三材料：绿豆粉300G、 糖粉 (绵白糖)100G、 水40ML 、色拉油150ML、 麻油5ML、芝麻馅若干 (喜欢吃豆沙馅的就准备100G豆沙吧)
做法：
1、拌均所有材料(绿豆粉 300G、 糖粉 100G、 水 40ML 、色拉油 150ML、 麻油5ML)，放置半小时，让绿豆粉吸饱油!
2、然后过筛，这个最麻烦啦
3、把粉粉 填入模具的1/3处 再填馅料，再撒粉，再用力按实!
4、放在锅里蒸15分钟 就好啦，记得要垫纱布或油纸哦!放凉了就可以吃了!
【绿豆粉做绿豆糕的做法】
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