随着年龄的增长，记忆力越来越差 。刚放的东西找不到了，刚想说的话瞬间忘记了，那到底记忆力下降与我们生活中哪些食物有关系呢？咖啡因困了来杯咖啡醒醒脑，众所周知，咖啡中的咖啡因会刺激大脑皮层，消除睡意，起到提神的作用，但是在神经亢奋的状态，很容易让人心里陷入焦躁状态 。
味精味精是咱们常用的一种调味剂，成分主要是谷氨酸钠，其实谷氨酸对身体没有什么太大伤害，但是如果钠离子涉量过多，则会导致头疼和胸闷，食用过多会刺激人体神经细胞，危害人体大脑健康 。
含防腐剂的加工食品现在的人体都是出于亚健康，不仅是环境因素所导致，食品也是一大安全隐患，很多食物中都含有防腐剂、色素等加工原料，这些会影响大脑的认知及行为能力 。
高盐年龄越大，记忆力越衰退 。但如果食用含高盐过多的食品，那老年人的认知能力会加速退化，影响了大脑的发育 。
糖不要以为只有小孩子要少吃糖以防虫牙，大家都一样 。长时间大量吃糖会降低大脑的记忆功能，导致记忆力衰退 。
反式脂肪酸【记忆力下降是怎么回事 记忆力特别差是什么原因】 过多的涉入反式脂肪酸，不仅会升高“坏”胆固醇，还会降低“好”胆固醇的水平 。胆固醇大量存在于人体大脑中，那如果遭到破坏，会导致大脑萎缩 。反式脂肪酸还有可能会导致脑血管硬化 。
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