枸杞羊肾粥功效:枸杞叶补肾益精 , 养肝明目 , 羊肾温肾阳 , 补肾气 , 益精髓 , 羊肉温养气血 , 益肾补虚 , 三味同用 , 入米为粥 , 入盐调味 , 有温肾阳 , 益精血 , 补气血之功效 , 是治疗肾虚型头痛的良方 。
食材:枸杞叶250克 , 羊肉60克 , 羊肾1个 , 粳米60-100克 , 葱白2茎 , 食盐适量 。
做法:将羊肾剖开 , 去筋膜 , 洗净 , 切碎;羊肉洗净切碎;先 煮枸杞叶 , 去渣取汁;用枸杞叶汁同羊肾 , 羊肉 , 粳米 , 葱白煮粥 , 待粥熟后放入食盐调匀 , 再稍煮即可 。
枸杞蒸蛋功效:补养阴血;适宜于血虚头痛 , 头晕心悸 , 神疲乏力 , 遇劳加重 , 或血虚发热 , 热势或高或低 , 劳则加剧 , 积热烦渴 , 面色不华等症 。
食材:鸡蛋2个 , 枸杞15克 , 熟猪油40克 , 精盐 , 酱油 , 湿淀粉适量 。
做法:将鸡蛋放入碗中打散 , 加食盐 , 湿淀粉 , 冷清汤各适量 , 调散成蛋糊 , 枸杞用沸水浸泡膨胀后 , 将蛋糊放入蒸笼 , 沸水武火蒸约10分钟 , 撒上枸杞后再蒸5分钟 , 另将熟猪油加酱油一同蒸化后 , 淋在蛋面上 , 佐餐服食 。
芹菜根鸡蛋汤功效:潜阳熄风 , 滋补肝血 , 适宜于头痛时作时止 , 经久不愈之症 。
食材:芹菜根250克 , 鸡蛋2个 。
做法:将芹菜根洗净 , 和鸡蛋一同放入砂锅中 , 加水同煮 , 待蛋熟后即可 , 加食盐调味连汤服食 , 每日早晚两次 。
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