【夏季养肝吃什么好 夏季养肝吃什么】夏季养肝 ， 可以多吃这些蔬菜 ， 有你喜欢吃的吗?韭菜韭菜脆嫩鲜美 ， 含有大量的膳食纤维、矿物质、维生素等营养物质 ， 除了有健胃提神等作用 ， 还能养护肝脏的健康 ， 韭菜有助于疏调肝气 ， 提高肝脏的活力 。
韭菜的推荐吃法：韭菜炒猪血
食材：猪血、韭菜、葱、姜、盐、油
做法：猪血用水烫好后 ， 切成块状;韭菜洗净 ， 切成段 ， 起锅 ， 先放入猪血进行翻炒 ， 之后加入韭菜、葱、姜 ， 翻炒几下 ， 再加入盐调味即可 。
胡萝卜胡萝卜含有大量的维生素、蛋白质及果胶等营养物质 ， 能养肝明目 ， 养胃健脾 ， 夏季常吃胡萝卜 ， 对肝脏的好处多多 。
胡萝卜的推荐吃法：清炒胡萝卜
食材：胡萝卜、葱、盐、油
做法：胡萝卜去皮后 ， 切成丝 ， 起锅 ， 放入油 ， 接着放入胡萝卜 ， 炒得差不多了 ， 就放入葱一起炒 ， 再加点盐调味即可 。
香菇香菇含有大量的多糖、维生素、氨基酸等营养物质 ， 有降血压、降胆固醇、提高身体免疫力等作用 ， 也有助于肝脏的滋养与修复 ， 常吃能养肝护肝 。
香菇的推荐吃法：香菇肉丝
食材：香菇、猪肉、姜、盐、油、酱油
做法：香菇洗净后切成小块 ， 猪肉洗净后切成丝 ， 起锅 ， 先炒猪肉 ， 倒点酱油 ， 接着放入香菇一起炒 ， 随后放入姜、盐、油调味 ， 即可食用 。
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