好吃的黄油曲奇饼干的做法一 材料：黄油适量、中筋面粉适量、淡奶油适量、白糖适量、盐适量、蛋黄适量、香草精适量 。
做法：
1、黄油、白糖、盐一起打发 。
2、加入蛋黄、淡奶油、香草精，中速混合均匀 。
3、分次加入中筋面粉，混合 。用手按压在一起 。
4、放入裱花袋 。
5、挤在放油纸的烤盘上 。
6、烤箱预热190度，烤10-12分钟 。取出放凉即可 。
好吃的黄油曲奇饼干的做法二 材料：低粉400克、无盐黄油250克、细砂糖70克、糖粉120克、鸡蛋2个 。
做法：
1、黄油切成小切，室温软化 。
2、软化后的黄油加细砂糖，用打蛋器打至顺滑，不需打发 。
3、加入糖粉继续搅打至顺滑，不需打发 。
4、分次加入打散的蛋液，每次都要使蛋液完全融合后再继续加入 。
5、筛入低粉 。
6、用橡皮刀将面糊拌匀 。
7、将面糊装入裱花袋，直接挤花在烤盘上 。
8、180度烤约20分钟 。
做法：
1、准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液 。
2、无盐黄油室温软化，切成小块 。
3、用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状 。
4、分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次 。
5、同上，分次加入细砂糖，打匀 。
6、分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完 。
7、混合的盐和低筋面粉，筛入盆中 。
8、用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒 。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀 。
9、面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上，挤出曲奇造型 。
10、烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可 。
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