巧克力牛轧糖做法一 材料：椰蓉50克、巧克力酱30克、淡奶油200毫升、调料白糖60克、玉米糖浆100克 。
做法：
1、淡奶油放入锅内熬煮;加入白糖和玉米糖浆继续熬煮 。
2、小火慢慢加热熬煮，边加热边搅拌 。熬到浓稠变成淡黄色，加入巧克力酱，搅拌均匀继续熬煮 。(沸腾之后，一定要保持小火加热，否则容易溢出来 。);判断熬浆是否成功，可以准备一碗冷水，将糖浆滴入到水里，看是否凝固成形(加了巧克力酱的糖浆熬煮时间比杏仁牛轧糖更久一点) 。
3、之后在糖浆里加入椰蓉，搅拌均匀;倒入铺好油布或者厚油纸的容器中;冷藏温度降至20度左右，切块 。
做法：
1、准备好所有的食材 。
2、黑巧克力隔热水融化 。
3、熟杏仁放入烤箱低温保温 。
4、巧克力融化至细滑关火备用 。
5、锅中加入黄油融化 。
6、放入棉花糖 。
7、小火融化棉花糖 。
8、然后加入融化的巧克力 。
9、再加入可可粉，奶粉拌均匀 。
10、再加入熟杏仁，腰果 。
11、混合均匀后关火，戴上手套揉压糖团 。直到糖团不粘手 。
【【巧克力牛轧糖怎么做】巧克力牛轧糖的做法巧克力味牛轧糖的做法大全】
12、把糖团放入模具中按压平整 。
13、自然冷却后切成小块 。
14、可包上糖纸保存 。
文章插图
巧克力牛轧糖做法三 材料：黄油30克、棉花糖100克、可可粉4克、奶粉65克、核桃100克 。
做法：
1、4克可可粉、65克奶粉过筛 。
2、筛好备用 。
3、模具放上硅油纸备用 。
4、30克黄油切成小块 。
5、用小火融化 。
6、加入切碎的100克棉花糖 。
7、继续融化均匀 。
8、倒入4克可可粉、65克奶粉过筛后的混合物搅拌均匀，关火 。
9、再倒入100克烤熟的核桃翻拌均匀(也可以用去皮核桃) 。
10、放入铺有硅油纸的模具中 。
11、压平 。
12、放凉后切块即可 。
文章插图
12
相关经验推荐
- 男生lol名字 好听的lol游戏名字男
- 德邦油烟机是品牌吗 邦的油烟机
- 脉脉不得语的意思是什么 脉脉不得语是什么意思
- 偶函数加奇函数是什么函数 偶函数加奇函数变成什么函数
- 草房子第二章纸月的主要内容 草房子第二章纸月的主要内容是什么
- 耄耋读音 耄耋的意思
- 什锦炖鸡汤的做法 什锦炖鸡汤怎么做
- 【杏仁牛轧糖的做法】杏仁牛轧糖的做法大全
- 【好喝的蔓越莓汁怎么做】蔓越莓汁怎么做好吃蔓越莓果汁的做法
- 【糖醋里脊怎么做好吃】糖醋里脊怎么做简单好吃糖醋里脊好吃的做法大全