速冻包子是一种非常方便的食物 ， 平常放在冰箱冷冻能够放很久 ， 吃的时候随便蒸一下就可以了 ， 那么冰冻包子可以放在微波炉里面蒸吗？微波炉加热为什么会变硬？冰冻包子可以放在微波炉里面蒸吗可以 。
一般市面上的冰冻的包子 ， 其实都是熟包子 ， 一般只需要放在微波炉中 ， 用中高火加热1-2分钟就能够熟了 ， 相比用火炉蒸 ， 更加的方便快捷 。
微波炉加热为什么会变硬微波炉加热食物会变硬属于正常的情况 ， 可以通过一些小技巧来避免食物变硬 。
因为微波炉的加热原理 ， 是利用集中的微波穿透食物 ， 令食物中的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）快速振荡摩擦而令食物被加热 ， 而在加热的过程中食物的水分会蒸发一些 ， 因此食物就会变硬 。一般建议将在食物表面撒点水 ， 然后用保鲜袋或者保鲜盒装好了再加热 ， 可以避免食物因为水分蒸发而变硬了 。
微波炉蒸速冻包子的方法方法一： 1、在微波炉专用蒸笼中加入适量的开水 。
【冰冻包子可以放在微波炉里面蒸吗 冰冻的包子可以直接放微波炉加热吗】
2、放上蒸格 ， 把速冻包子在凉水中沾湿一下 ， 然后放在格子中 。
3、加上蒸盖 ， 放入微波炉 ， 用高火加热2分钟 。
方法二： 1、将包子打湿之后放在盘子中 ， 再往盘子中撒少许的水 。
2、使用保鲜膜将包子和盘子包裹起来 ， 然后用牙签在保鲜膜上扎几个洞 。
3、将盘子放入微波炉中 ， 用高火加热2分钟即可 。
微波炉可以蒸生包子吗生包子不建议用微波炉蒸 。
生包子一般需要在水烧开之后蒸15分钟左右 ， 再加上生包子都是没有完全发好的 ， 在蒸的过程中还会持续发 ， 用微波炉蒸的过程中产生的蒸汽较少 ， 比较难将生包子蒸的好吃 。因此不建议将生包子用微波炉来蒸 。
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