1、主料：豆腐2块 。
2、辅料：葱2根、豆瓣1勺、姜2片、蒜1个、辣椒2颗 。
3、豆腐切大块锅里小火炸 。
4、炸到两面金色 。
5、捞出沥干油 。
【两面黄豆腐的做法四川 四川两面黄豆腐怎么做】6、锅中炒姜蒜、辣椒、豆瓣 。加水烧开后放入豆腐块烧入味 。
7、汤汁基本收干放入葱花鸡精出锅即可 。
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