猪横脷的功效作用猪横脷，性味甘平、无毒，入脾、肺经，具有健脾胃、养肺润燥功效，皮肤乾裂，肺虚咳嗽皆宜饮用，且可增强抵抗力、有助预防肺痨 。
【猪横脷的功效作用与禁忌】 1、中医学觉得其能健脾养胃、促进消化，润肺润肺，泽面部色，尽管少作菜式，但入汤后汤味浓醇不油腻感，是粤人常见的熬汤的东西 。并且猪横脷还被觉得有清寒湿的功效，因而春夏季时更常见来美食饮食疗法滋补汤 。
2、在《神农本草经》上，猪横脷就被列入佳品，有清湿降烧、利胆祛黄的作用 。
2、猪横脷是消化器官，富含多种酵素 。
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猪横脷食用禁忌一般人均可食用 。适宜肺痿、肺结核、肺不张等肺气虚弱者咳嗽、咯直者食用;适宜脾虚下痢者食用;适宜产妇乳汁不通者食用;适宜小儿疳积者食用;宜糖尿病人食用 。
高胆固醇者少食 。
注意事项：
1、用猪横脷煲汤的时间要长一些 。
2、猪横脷的口感有点类似猪肺，口感松松的，并不紧实，如果觉得味道单调，可以再切几块猪展或排骨一起煲汤，会更鲜甜 。
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