为什么突然变得容易生病、食欲不振，弯腰再起身感觉头昏目眩甚至天旋地转的？一照镜子发现脸色苍白，头发也特别容易脱落，指甲上好多竖纹隆起？为什么浑身总是没劲儿、头晕、上不来气？这种种症状，都指向一个问题：贫血 。贫血是极为常见的疾病，严重贫血时，还容易出现皱纹早生、华发早白、更年期提前等早衰状况 。可是说到补血，绝大多数人都会想到红枣，实际上这种想法大错特错，补血前十名根本就没有红枣 。补血前十名补血第十名动物肝脏 动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一 。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配 。年轻人一周吃2-3次即可，每次10-30克，50岁以上的半个月吃一次即可 。
补血第九名菠菜 菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收 。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关 。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益 。
维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收 。对贫血有一定的治疗作用 。
补血第八名乌鸡 乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用 。
补血第七名干龙眼肉 这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质 。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用 。
补血第六名紫葡萄干 紫葡萄是很好的补血水果 。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克 。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等 。
补血第五名莲藕 藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血 。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血 。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用 。
女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕 。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉 。
补血第四名黑枣 干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍 。
但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用 。
补血第三名桑葚干 桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号 。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用 。
补血第二名黑芝麻 有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效 。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气 。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾 。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色” 。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效 。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能 。
补血第一名当归 当归归肝、心、脾和大肠经，通过长期的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能 。
正如清代《本草经百种录》所说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品 。”若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛 。
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