清明节要吃青团 ， 这是由来已久的习俗 ， 作为我国的传统节日 ， 清明这天要祭祀祖先 ， 流传下来的风俗之一就是吃青团 ， 那青团是一种什么食物呢？清明节要吃青团吗清明节要吃青团 。
主要是为了奠先人 ， 祭祀之用 。每年的阳历4月5日是我国传统节日之一清明节 ， 清明节的流行风俗之一就是吃青团 。这种风俗可追溯到两千多年前的周朝 。据《周礼》记载 ， 当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规 ， 于是百姓熄炊 ， “寒食三日” 。在寒食期间 ， 即渭明前一、二日 ， 还特定为“寒日节” 。【清明节要吃青团吗 清明节是不是应该吃青团】
清明节为什么要吃青团清明 ， 二十四节气之一 。清明民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录 。打青团 ， 是清明最有特色的节令食品制作活动之一 。
青团是什么食物青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁 ， 接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和 ， 然后开始制作团子 。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成 ， 在包馅时 ， 另放入一小块糖猪油 。团坯制好后 ， 将它们入笼蒸熟 ， 出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面 ， 这便大功告成了 。青团子油绿如玉 ， 糯韧绵软 ， 清香扑鼻 ， 吃起来甜而不腻 ， 肥而不腴 。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品 ， 正因为如此 ， 青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要 。
相关经验推荐
- 清明节吃什么菜 清明节吃什么菜品
- 清明节吃的青团是什么草 清明吃的青团是什么草
- 清明节扫墓能提前多久 清明节扫墓可以提前多久
- 清明节什么时候扫墓为宜 清明节什么时候扫墓
- 清明节扫墓几点最好 清明节扫墓的最佳时间,清明节什么时间扫墓最好?
- 清明节几天假 清明节几天假期法定
- 清明节吃什么传统食品 清明节人们常吃什么食物
- 清明节的习俗 扫墓
- 清明节的传统美食有哪些 清明节有关的美食
- 清明节为什么要吃青团 小朋友解释 清明节为什么要吃青团