1、首先在蛤蜊中加入800cc水，盐1大匙 。
2、然后静置吐沙2小时 。
3、接着取美食锅，倒入400㏄水转开关煮开 。
【海蛤如何做汤 这样做的汤最好喝】4、加入姜丝、米酒、蛤蜊 。
5、最后煮滚30秒后关火，加入盐、放入葱花、淋上香油即可 。
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