花胶炖鸡是一道非常滋补的菜 ， 那花胶炖鸡食用之后能起到怎样的功效和作用呢？在做花胶炖鸡的时候什么时候放花胶最好呢？美容养颜【花胶煲鸡有什么功效和作用 花胶炖鸡的功效和作用】 花胶炖鸡当中含有大量的胶原蛋白成分 ， 同时还含有多种维生素以及钙、铁、锌、硒等微量元素 ， 食用之后能给皮肤补充营养 ， 促进皮肤胶原蛋白的合成 ， 同时还能加速皮肤黑色素的排出 ， 起到美白嫩肤的作用 ， 经常食用还能帮助维持皮肤的弹性 ， 起到美容养颜的效果 。
补肾固精花胶炖鸡十分的营养 ， 食用之后能起到非常好的滋补效果 ， 特别是对于肾虚所引起的腰膝酸软、四肢乏力、头晕耳鸣、失眠多梦以及女性经期痛疼、经期黑血等情况 ， 食用之后都能起到一定的改善效果 。
提高免疫力花胶和鸡肉当中都含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分 ， 食用之后能为机体补充各种人体所必需的营养成分 ， 同时还能增强机体的抵抗力和免疫力 ， 起到强身健体的作用 。
健脾开胃花胶炖鸡的口感十分香醇浓厚 ， 食用后能起到补中益气、健脾开胃的作用 ， 像那种食欲不佳、消化不好、脾胃不和等症状 ， 经常喝一点花胶炖鸡汤是能起到改善效果的 。
花胶炖鸡什么时候放花胶和鸡肉一起放 。
在做花胶炖鸡的时候是可以将花胶和鸡肉一起放入锅中炖的 ， 这样炖出来的花胶鸡汤口感会更加的香甜 ， 并且花胶也能被更好的炖烂炖软 。
但注意在做花胶炖鸡之前要先将花胶用冷水浸泡12-24小时左右 ， 中间还需换两次水 ， 要提前将花胶泡发开来 ， 这样花胶就更容易被炖熟 ， 炖出来的花胶口感也会更好 。
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