经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

为什么柿子要霜降才能吃 柿子为什么要霜降后才能吃

生活百科

俗话说“补冬不如补霜降”，霜降的节气饮食也是十分的丰富，很多人说柿子要霜降才能吃，为什么柿子要霜降才能吃？霜降吃柿子的来历是什么？为什么柿子要霜降才能吃因为霜降前后是柿子的成熟期 。
随着科技的进步，一年四季都可以吃到新鲜的柿子，但是我国的柿子只有一次成熟期，那就是霜降前后，此时市面上的柿子个头大、外皮薄、口感甜，而且价钱便宜，是全年中最适合吃柿子的时段 。
谚语云：“霜降摘柿子，立冬打软枣”，“霜降不摘柿，硬柿变软柿” 。
霜降吃柿子有什么好处润肠通便 柿子里面含有水溶性膳食纤维，食用后可以润肠通便、解决便秘人群的烦恼，经常食用对于体态的保持和身体毒素的排出很有好处 。
润肺止咳 柿子归肺经，食用后有润肺止咳、化痰生津的作用，霜降节气时正值深秋，吃一些柿子不仅可以满足口腹之欲，还可以养生保健 。
美容养颜【为什么柿子要霜降才能吃 柿子为什么要霜降后才能吃】 柿子中含有水分、膳食纤维、维生素C、维生素E等具有美容作用的成分，霜降节气时正是柿子上市的时候，此时的柿子口感最佳、营养最全面，食用后还可以滋养皮肤、光滑细嫩 。
霜降吃什么柿子霜降时的柿子口感已经非常甜蜜了，根据个人口味选择即可 。
霜降柿子介绍 1、从颜色上分
红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿子、乌柿等 。
2、从果形上分
圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等 。
从口感上分
涩柿
柿果在树上不能自身脱涩，采后必须通过人工脱涩或成熟作用才可食的有涩柿 。
甜柿
柿果在树上能自身脱涩，可供鲜食用 。
霜降柿子怎么挑1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买 。
2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子 。
3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子 。
4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子 。
5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子 。
霜降吃柿子的来历大明王朝的开国皇帝朱元璋，小的时候家中十分贫困，经常吃了上顿没下顿，没有办法，只好拿起讨饭碗、扯起打狗棍四处讨饭 。
有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，四肢无力 。当他跌跌撞撞走到一个小村庄时，顿时眼前一亮，发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子 。
朱元璋一见，兴奋极了，心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿 。于是，使出浑身力气爬到树上，吃了一顿柿子大餐，这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命 。而且一整个冬天没有流鼻涕，也没有裂嘴唇 。
后来，朱元璋当了皇帝，有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄，发现那棵柿子树还在，上面依然挂满了红彤彤的柿子 。
面对此情此景，朱元璋思绪万千，正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍 。他仰望着这棵平平常常的柿子树，缓缓脱下自己的红色战袍，又亲自爬了上去，郑重其事地把战袍披在柿子树上，并封它为“凌霜侯”，这才依依不舍地离去 。
这个故事在民间流传开来后，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗 。

    相关经验推荐


    上一篇：霜降,是什么意思 霜降的意思是什么

    下一篇：霜降吃什么水果养生 霜降吃什么水果