秋分吃什么传统食物?秋分节气怎么养生对身体好 秋分时节吃什么养生

秋分时节的到来意味着秋天已过去一半了,这时若是不注意养生,到了深秋,身体就容易出毛病,秋分时节吃什么养生?吃秋菜“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿” 。在岭南地区,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜” 。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜 。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短 。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤” 。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠 。阖家老少,平安健康 。”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健 。
煮汤圆秋分这一天,农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀嘴儿 。煮好十多只实心的汤圆,放在盘子里晾着 。从竹林里砍来带叶的竹子,各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端,扛到地里,再一根根插在自家的田埂上 。希望糯米做的汤圆,能粘住偷食的雀儿的嘴巴,让它受个教训,今后不再敢来 。
吃芋饼老北京还有秋分吃芋饼的习惯,因为芋头这种高热量食品温软易消化,适宜秋天食用 。芋艿的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝 。
甘淡滋润为主秋季最大的特点就是“燥”,而最易损伤的就是我们的肺部 。所以,我们应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品,既补脾胃又能养肺润肠,可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象 。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,水果如梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品,还有食用菌类、海带、紫菜等,经科学加工,做出色、香、味俱全的美味佳肴 。
少辛增酸秋属肺金,酸味会收敛补肺,而辛味会发散泻肺,而秋天宜收不宜散 。所以我们就要“少辛增酸” 。我们需要尽量少食用葱、姜等辛味之品 。可以适当地食用酸味甘润的水果和蔬菜 。
应忌苦燥【秋分吃什么传统食物?秋分节气怎么养生对身体好 秋分时节吃什么养生】 中医学认为,苦性燥,苦燥之品易伤津耗气 。《素问—五脏生成篇》中言:“多食苦,则皮槁而毛拔 。”秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪 。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重 。

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