1、食材：墨鱼肉一百克 ， 大米三百克 ， 猪肉三十克 ， 白胡椒粉八克 ， 姜汁十五克 ， 葱汁二十克 ， 盐三克 ， 味精少许 。
2、把新鲜的墨鱼去掉鱼骨取下鱼肉 ， 用清水洗净 ， 然后切成小丁的样子 ， 再把猪肉也用清水洗好 ， 切成肉丁备用 ， 把大米用清水淘洗干净 。
3、把锅中放水 ， 加入切好的墨鱼丁和猪肉丁 ， 再放入白胡椒粉和姜汁以及准备好的葱汁 ， 开火烧开 ， 烧开以后再接着煮制一会 ， 把肉煮到五成熟 。
4、锅中的肉有五成熟以后把淘洗好的大米放入锅中 ， 与肉一起煮制 ， 开锅以后可以把火力调小 ， 慢慢的熬 ， 过一个小时左右 ， 锅中的粥就能熬好 ， 这时可以可以入食用盐和少量的葱花进行调味 ， 调匀以后直接出锅装碗 ， 降温以后就能食用 。
【墨鱼粥如何做 如何在家做墨鱼粥】5、墨鱼粥的养生功效：墨鱼粥不但味道鲜美 ， 还能开胃消食也能补血滋阴更能健脾利水 ， 还能加快人体新陈代谢 ， 经常食用可以提高身体免疫力 。
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