【杏仁玉枣如何做 杏仁玉枣制作方法介绍】1、主料：糯米200克,芋头300克,甜杏仁100克,枣（干）150克,金糕50克 。
2、辅料：杏仁露5克,白砂糖250克 。
3、大枣提前浸泡 ， 洗净 ， 去核；
4、芋头洗净；大枣装碗内 ， 加少许清水 ， 和芋头一起 ， 旺火蒸约20分钟；
5、取出枣后 ， 碾碎 ， 制成枣泥；
6、芋头取出 ， 剥去外皮 ， 碾成芋泥；
7、用枣泥搓成杏核形 ， 芋泥成枣形包住 ， 制成玉枣 ， 放碗内；
8、糯米、杏仁一起磨成糊状；
9、取一无油净锅 ， 入清水750毫升 ， 入白糖 ， 烧开；
10、徐徐下入米糊 ， 煮成羹状 ， 撒点杏仁露 ， 浇在玉枣碗中；
11、撒上刻成梅花形金糕片即成 。
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